Au bon goût traiteur
Au bon gout est un service de traiteur parfait pour les entreprises ou les réceptions privées. Notre spécialité sont les plats de la culture caraïbéenne, mais notre menu offre une grande variété de plats qui sont parfaits pour tout les gouts. Si vous voulez une réception réussite, c’est avec nous!
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Notre Menu
Sandwich au poulet
Un délicieux sandwich au poulet, garnit à la jardinière de légumes et à la mayonnaise épicée.
Salade de couscous
La salade de couscous est composée de persil, tomates et d’oignons.
Griot et Plantain
Du porc mariné frit et assaisonné de jus d’orange sûr, accompagnée de plantain et de riz. C’est un des plats national haïtien.
Riz collé aux haricots
Du riz aux harricots rouges. C’est un incontournable de la cuisine haïtienne!
Parfait pour un accompagnement végétarien.
Plateau de bouchées
Ce plateau comprend:
-Verrine de légumes + trempette
-Mini brochettes de prosciutto aux trois melons
-Crostini aux légumes grillés et fromage de chèvre
-Roulés de saumon fumé au fromage à la crème
-Mini pita avec une garniture a la goberge.
Poulet à la créole
Du poulet rôti épicé à la créole accompagné d’une sauce tomate et lime.
Côtelettes de porc, champignons au vin blanc
Côtelettes de porcs au champignons et vin blanc accompagnées de pommes de terre rôties et des légumes du moment.
Poulet Créole et riz Dijon
Poulet sur un lit de riz dijon accompagné de légumes grillés.Un classique de la cuisine haïtienne.
Tartare de saumon, avocat et mangue
Un tartare de saumon aux avocats et à la mangue parsemé de graines de sésame grillés, le tout accompagné d’un croûton maison et de croustilles.
Mini-brochettes de melon, fêta et concombre
Melon d’eau, fromage fêta et concombre anglais pour un merveilleux mélange frais de sucré et de salé.
Bouchée tomate cerise, boccocini et basilic
Petite bouchée de tomate, boccocini et de basilic.
Bruschetta
Un mélange de tomates, d’oignons et de basilique frais enrobé d’huile d’olive, déposé sur une tranche de pain baguette.
Salade de pâtes
Notre salade de pâtes est composée de légumes québécois du moment. Elle est parfaite pour un accompagnement végétarien.
Mini Tacos
Nos minis tacos sont fait de viande hachée maigre assaisonnée d’épices mexicaines ainsi que des légumes grillés.
Feuilleté au boeuf
Des petits feuilletés au boeuf.
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514-458-3980
manie.mauvais@hotmail.com
@traiteur_aubongout